Prix miel

[damdam Profil]

Bonjour a tous,

Je vois sur pas mal de forum ou groupe que le prix du miel augmente cfr crise, guerre, inflation etc...
Quel prix proposez vous au kg pour le miel de printemps? ( pour ma part ce sera pissenlit/ aubepine)

Miel d été toutes fleurs?

Merci

Bonne soiree

Dam

[Tessa Profil Site Internet]

je rentre du Sud, ou dans les boutiques j'ai vu des miel à 25-30 euros le kilo
le mien était à 15 euros le kilo

[Anono]

Salut,

J'ai un seul prix. En vente directe, c'est 7€/pot (500g, pot en verre).
Pour les commerces, je leur vend 1€ moins cher, et ils revendent à 8 ou 8,5€/pc.

Cette année, la quantité est là. Je ne compte pas augmenter.
Quand j'augmente, je l'annonce l'anné précédente: "je le fais à ce prix-ci, mais l'année prochaine ça serra 0,5€ de plus /pc". Du coup, ils sont prévenus, et font une affaire lors de leurs derniers achatas .

Comme tout le monde, j'aimerais mieux les vendre à 20 ou 25€/kg, mais je trouve ces prix démesurés. Il faut que ça reste un produit du quotidien, et pas un produit de luxe... ou bien il faut changer de clientelle.

Bon amusement,

Anono

[TontonBouli Profil]

Bonjour à tous,

Pour ma part c'était 7.00/500g en 2021... Mais je compte passer à 7.50 en 2022...
Par contre je le laisse dans les commerces qui en vendent à 7.50 avec une marge de 30% pour le détaillant...

[Gloups Profil Site Internet]

Je suis monté d'un € (7€ le pot)

[Tessa Profil Site Internet]

hello
ici en 2022 c'était 7.5 le pot de 500gr
pour 2023 je pense augmenter, ce sont des pots en verre
je pense passer à 8 euros pour 500gr et 5 euros pour des pots de 250gr
pour les commerçant c'est 20% de remise, et 20 euros le pot de 1400 gr
et vous ? qu'allez vous faire pour 2023

[Anono]

Salut,

Ça ressemble à ce que je fais!

Ici pas d'augmentation en 2023: 6.5€/pc commerçants et 8€/pc vente directe.
500g,pots en verre.

Mais je cherche de nouveaux points de vente,je dois donc essayer d'être attractif... D'ailleurs, si vous avez des demandes que vous ne pouvez satisfaire, faites signe!

Si vous arrivez à vendre plus cher, félicitations !
Nos coûts explosent,faudra bien rattraper à un moment...

(On vient de 5€/pot il y a 10 ans, faut pas se plaindre non plus )

Bon amusement,

Anono

[Michel Profil]

Bonjour,

Pour ma part, je suis situé en Haute-Marne (Fr), ici, c'est la misère, la population est rurale et pour la plupart ouvrière où l'on peut presque parler de pourboire au niveau des salaires, ne parlons pas du montant des retraites, c'est honteux!
Les corbeaux volent sur le dos pour ne pas voir la misère. Il n'y a pas de tourisme. Sauf sur certains lieux, mais pas par chez moi.
Ca fait 40 ans que je suis apiculteur et que je commercialise du miel. On en trouve régulièrement à 3 ou 4€/kg en grande surface autour de chez moi.

J'arrive à vendre mon miel de printemps et "toutes fleurs" à 5€/500g (pots verre), et 7,50€/500g pour les autres (acacia, tilleul, forêt, tournesol, ...), J'en vends pas mal, je me suis fait une bonne clientèle.
Malgré tous mes efforts (beaucoup), je ne vends pas toute ma production au détail.

Donc vente en vrac (en gros) : je vends le reste en seaux de 45 kg, et là, malgré mon expérience et mon savoir faire et bien les prix ne me conviennent pas. Et pourtant je ne m'en sors pas mal du tout.
Pas mal du tout, je peux vous le dire!!!
Il y a l'expérience, et les contacts depuis toutes ces années.
De toutes façons je vends toujours tout.....

Et bien voyez-vous, par chez moi dans ma cambrousse, je préfère vendre beaucoup au détail à "pas trop cher" (tout est relatif) que de vendre en seaux à pas cher du tout.
Après, la vente en seaux, lorsque l'on s'est fait une bonne réputation au fil des années, c'est parfois un truc de fou à n'y rien comprendre!!! J'ai quelquefois vendu des seaux à des prix très étonnants (vers le haut).
Il y a l'expérience, les connaissances, les négociations, la patience, l'honnêteté, la présentation d'un produit de qualité, les bons contacts,... les clients reviendrons.

Pour moi, le prix du miel : on ne peut rien comparer, chaque situation est différente.

Les prix que je pratique au détail sont ceux pratiqués par mes collègues ici (à quelque chose près).

Par contre : Il y a de petits apiculteurs ici qui vendent leur miel 2 ou 3€ du kilo avec un pot gratuit si 2 achetés!!! Et là, ça ne fait pas plaisir! Mais bon!

[Anono]

Salut Michel,

Il y en a encore qui vendent à de si petits prix par chez toi? A ce niveau,je n'ai jamais vu!

Oui,en grande surface, on trouve du miel mélange UE et Hors UE, mais quand on regarde le prix au kg,à part le premier prix qui est vraiment déconnant, ça monte vite!
On y voit plutôt la taille des contenant diminuer...

Anono

[Chunko Profil]

C'est vrai que les prix ne peuvent pas être comparés à chaud ...

C'est comme le maraichage. Vous pouvez trouver un petit producteur passionné à qui la production ne coûte rien, et qui vous donne presque les légumes, comme vous pouvez trouver la ferme permacole tout aussi locale mais qui a bien plus de frais de fonctionnement et qui devra justifier que ses légumes sont plus chers qu'en grande surface. On trouve les mêmes cas de figures en apiculture.

Pour définir le prix des pots, j'en parle d'abord autour de moi (aux acheteurs, pas aux vendeurs) et je m'adapte à ce que j'entends. Cette année ce sera 8 euros les 500g.
J'ai aussi des gens qui m'amènent leurs propres pots en me demandant de leur remplir à la prochaine récolte. Je leur fais 50ct sur le prix.
Et il y a aussi ceux qui trouvent que les apiculteurs sont vraiment trop mal considérés et qui m'ont payé 10 euros le pot de 500 g l'année dernière (oui, apparemment ça existe).

Mon arrière-grand-père était apiculteur et il tenait une ferme. Ils avaient des vaches, un grand potager avec des légumes. Ils avait une activité sylvicole qui payait les frais courants et ils avaient une laiterie qui rachetait le lait.
A côté de ça, dès qu'on entrait chez eux, il y avait une pièce, avec une grande table au milieu de la pièce à côté de la baratte à beurre.
Sur la table, il y avait toujours des bouteilles de lait, de la maquée, du beurre, des pots de miel, des légumes ... A disposition des gens du village.
Mes grands-parents ont perpétué la tradition jusqu'à la fin de leur vie, il y a presque 10 ans. Quand j'étais petit et que j'allais leur rendre visite, on entendait parfois la porte d'entrée s'ouvrir, puis se refermer quelques secondes plus tard. Et les produits sur la table disparaissaient, les gens laissaient ce qu'ils voulaient comme argent, 2 euros, 5 euros, parfois rien. Ma grand-mère disait toujours que chacun a sa conscience. Et que si des gens sont contents de prendre un truc sans le payer, bah elle était contente qu'il soit content.
J'adore cette mentalité.
C'est tellement plus compliqué aujourd'hui...