des hausse bios intéressantes

[docbb Profil]

Sur un site suédois de miel Bio

une méthode d'amorce



avec des cornière en alu



sur le diaporama ( et explore le site) on vois qu'il y a 2 planches perforées séparées d'un beespace qui permettent une séparation facile entre chaque element




comme ca on n'ouvre pas la récolte dans les champs mais seulement à la miellerie



comme ce sont des dadants 12 (super lourdes meme en polystyrene) , ils font aussi des 1/2 hausses pour diminuer le poids

[Alinou87 Profil]

Salut,

Toi qui parles couramment le Suédois, tu pourrais nous traduire stp?

Alain

[docbb Profil]

google est ton ami

https://translate.google.com/translate? ... w.fribi.se

[Gargamiel Profil]

Terrible, Doc

Je croyais que c'était du miel en section, mais ils broient le tout pour manger miel et cire ?

[Anono]

avec gogol translate:

Extraction
Nous avons notre propre technologie pour extraire le miel des rayons blancs nouvellement construites. Les nids d'abeilles sont broyés et la cire est ensuite séparé dans un séparateur, clarifié dans une cuve et égouttés, après cristallisation, puis directement dans des pots de verre

Bref, ils "filtrent" après broyage pour récupérer le miel!

Belle découverte, merci!

Anono

[docbb Profil]

Bref, ils "filtrent" après broyage pour récupérer le miel!

Anono

c'est comme ça qu'on fait en Warré ou en TBH sans cadres on broie et on filtre (pas avec une aussi grosse machine, ça passe pas dans la cuisine)

[Anono]

Et oui...
J'imagine que l'on doit retrouver quelques débats où on discute des avantages du broyage VS extraction...

Bon amusement,

Anono

[docbb Profil]

Et oui...
J'imagine que l'on doit retrouver quelques débats où on discute des avantages du broyage VS extraction...
Bon amusement,
Anono

ce qu'on retrouve généralement
- le miel centrifugé perd un peu d'arômes par sa ventilation en goutelettes et sans doute la grande surface d'aération sur les bors de l'extracteur
- le miel broyé / filtré est le plus proche du gout du miel directement consommé en rayons
- le miel pressé a une gout plus prononcé qui plait bien à une partie des clients ce qui vaut le coup d'empoter différemement.

tous les goûts sont dans la nature

[Anono]

mais les détraqueurs vont trouver que les cadres de hausse bâtis sont le trésors de l'apiculteur...

Niveau matos, je sais où trouver extracteur et ce que ça coute. Mais qu'est-ce que l'on peut utiliser pour broyer et filtrer "facilement" ses hausses?

le broyeur vu ressemble au Jazz max, broyeur de cuisine (jus, etc...), mais arrivé à la taille adulte...

Ceux qui n'extraient pas broient uniquement à la main?

Anono

[docbb Profil]

mais les détraqueurs vont trouver que les cadres de hausse bâtis sont le trésors de l'apiculteur...

Niveau matos, je sais où trouver extracteur et ce que ça coute. Mais qu'est-ce que l'on peut utiliser pour broyer et filtrer "facilement" ses hausses?

le broyeur vu ressemble au Jazz max, broyeur de cuisine (jus, etc...), mais arrivé à la taille adulte...

Ceux qui n'extraient pas broient uniquement à la main?

Anono

c'est comme ça qu'on fait en Warré ou en TBH sans cadres on broie et on filtre (pas avec une aussi grosse machine, ça passe pas dans la cuisine)

dans le lien ici au dessus c'est de la recolte d'une warré et c'est avec une broyeur à pommes pas tres cher
ensuite les filtres d'apiculteurs et le decanteur