Miel très foncé

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Miel très foncé

Messagepar Glloq » Sam 28 07, 2018 - 12:16 pm

Bonjour à tous,

J'ai mis en pot ma récolte d'été tardive car j'était en vacances. Et cette année, pour le première fois mon miel est très foncé. Couleur café.
D'habitude mon miel est très clair et ne cristallise pas, même après deux ans.
J'ai pensé que les abeilles ont du aller sur des conifères, mais il y en a peu près de chez moi.
Pouvez-vous me donner votre avis et me dire s'il y a éventuellement un risque à consommer ce miel très foncé.
J'ai tenté de joindre une photo, mais il y a un message qui dit que la limite de pj sur le forum a été atteinte.

Merci et bon w-e.

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Re: Miel très foncé

Messagepar fiatskol » Sam 28 07, 2018 - 12:32 pm

Bonjour,

J'ai la même chose que toi, du miel très foncé, on aurait dit du sirop de Liège !

Ce n'est pas la première fois que j'ai cela et mes clients adorent ce miel.

J'attends les analyses du Cari.

Glloq a écrit:Bonjour à tous,

J'ai mis en pot ma récolte d'été tardive car j'était en vacances. Et cette année, pour le première fois mon miel est très foncé. Couleur café.
D'habitude mon miel est très clair et ne cristallise pas, même après deux ans.
J'ai pensé que les abeilles ont du aller sur des conifères, mais il y en a peu près de chez moi.
Pouvez-vous me donner votre avis et me dire s'il y a éventuellement un risque à consommer ce miel très foncé.
J'ai tenté de joindre une photo, mais il y a un message qui dit que la limite de pj sur le forum a été atteinte.

Merci et bon w-e.

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Re: Miel très foncé

Messagepar Glloq » Sam 28 07, 2018 - 1:03 pm

Oui, c'est exactement ça, comme du sirop de Liège en moins visqueux.
As-tu une idée de la plante/arbre qui a été butinée?

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Re: Miel très foncé

Messagepar Gargamiel » Sam 28 07, 2018 - 1:59 pm

C'est du miellat à priori. Une apicultrice m'a dit qu'elle en a vu tomber au sol sous les tilleuls. Il y a peut-être des pucerons sur d'autres variétés d'arbres aussi. C'est le moment de se balader et observer si vous avez ce type de miel.
Fiatskol > tu nous diras pour les analyses du Cari :-)
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Re: Miel très foncé

Messagepar fiatskol » Sam 28 07, 2018 - 8:24 pm

Pas de souci, je ferai un copier-coller du rapport du Cari dès réception.

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